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28 messages.
Archives 2013 Archives 2013 a écrit le 19 août 2013 à 23 h 38 min
Julien
Soirée d'anniversaire
Pour mes 40 ans, j'ai choisi d'inviter une cinquantaine de convives chez Claude Clos. J'avais déjà fait appel à lui lorsque j'ai fêté la réussite de mon doctorat (Paella servie dans un refuge).
Pour cette soirée qui restera longtemps gravée dans ma mémoire, j'avais demandé un buffet "d'ici et d'ailleurs", afin que chacun puisse y trouver son compte. A en croire les éloges entendues le soir même et le lendemain, tout le monde a a-d-o-r-é !
Les entrées: excellentes; le curry de canard et les truites saumonées entières: parfaits; et il n'est rien resté des mousses et de mon gâteau d'anniversaire !
Pour couronner le tout, la salle était magnifiquement préparée.
Merci Claude.


Sylvain
Un nouveau site et de belle photo pour les yeux.
A bientôt 


Karine et Nicolas
Pour notre mariage, nous avons fait appel au stand de Gilamont.
Nous souhaitions un buffet méditerranéen-libanais et le traiteur a pu répondre 100% à nos attentes!
Le buffet d'entrée était super varié, magnifique et avait vraiment les goûts méditerranéens que nous affectionnons tant!
Les invités nous en reparlent encore!
Le plat principal était délicieux! Ca fondait en bouche et les quantités étaient juste parfaites!!!!
Et le dessert idéal et adapté!
Un vrai régal!
De plus, le service était vraiment impeccable - deux dames sont venues servir et étaient charmantes, discrètes, efficaces!!!
Nous sommes vraiment contents!!
Archives 2012 Archives 2012 a écrit le 19 août 2012 à 23 h 34 min
Daniel et Françoise
11-10-2012

Îl s'agissait d'un anniversaire important et la maîtresse de maison voulait aussi profiter de la présence des invités!
Ce fut parfait: la présentation soignée et les mets délicieux ont ravis chaque convive, toutes génération confondues. Un grand merci à M. Clos et son équipe.
 

Nathalie & Nicolas
30-09-2012

Un grand MERCI pour le délicieux buffet concocté à l'occasion de notre mariage le 14 juillet dernier.
Un excellent repas haut en couleurs et saveurs !
MERCI également pour le service : c'était impeccable !
Vivement recommandé !

 
Sandrine et Philippe
29-08-2012

Nous avons été plus que satisfaits de la prestation réalisée par l'équipe de M.Clos à l'occasion de notre repas de noces le 25 août dernier. Les dames de service ont été aussi efficaces que sympathiques. Le buffet était tout simplement délicieux et a été très apprécié de nos convives. Last but not least, notre invité intolérant au gluten a été très touché que M.Clos ait réalisé une liste des plats qu'il pouvait manger et qu'il lui ait même concocté un dessert expressément pour lui!
Que demander de plus?
Sandrine et Philippe

 
M + N
08-08-2012

Un grand merci à toute l'équipe pour le super buffet servi à l'occasion de notre mariage! les invités nous en parlent encore, c'était excellent, plein de saveurs et de couleurs différentes. De plus, le service était super sympathique! on en redemande! encore merci et à la prochaine!
 

B & G
16-07-2012

n tout grand MERCI à Claude Clos et son équipe pour un repas magnifique le 30 juin! 21 entrées qui nous ont enchantés par la variété des mets, les goûts délicieux et fins, la belle décoration des plats - nos 60 invités étaient impressionés! Le tout suivi de quelques plats principaux tout aussi délicieux et copieux. Pour couronner le tout, des gâteaux "mousses" beau à voir et un vrai délice! Les dames qui ont fait le service étaient très gentilles, souriantes même à 2 heures du matin! Comme des fées, elles se sont occupées de tout, un vrai plaisir! Alors: MERCI BEACOUP - THANK YOU - MUCHAS GRACIAS - DANKESCHöN!
 

Line et Patrick
19-02-2012

Pour une douce maman qui fêtait ses 80 printemps, Claude et son équipe nous ont concocté un buffet extraordinaire. Des plats tout en couleurs et en finesse, décorés de fleurs. Ce fut une journée vraiment réussie et tous les invités ont été ravis de découvrir des saveurs différentes à chaque plat. Que du bonheur! Merci pour tout et vivement le prochain buffet!
 

Delphine & Sébastien
04-01-2012

De retour de notre voyage de noces, découverte des photos et d'excellents souvenirs gustatifs nous reviennent en bouche. Encore un grand merci à Claude Clos pour son accueil, sa gentillesse et ses mets savoureux à l'occasion de notre mariage en septembre dernier et meilleurs voeux pour 2012 à toute l'équipe
Archives 2011 Archives 2011 a écrit le 19 août 2011 à 23 h 33 min
Francine et Henri
20-11-2011

Le samedi 19 novembre 2011, nous avons passé une super soirée pour fêter nos deux anniversaires, dans une ambiance magnifique !
Grâce à Claude et à son équipe, nos 45 invités ont été ravis : une cuisine magnifique, haute en couleur et en saveur, arrosée de vins à la hauteur : le sourire et la joie ont été permanents. L'orchestre nous a enchantés !
Encore un grand merci à Claude !!
Et à la prochaine !
 

Aurélie & Samuel
25-09-2011

Le souper du mariage fut un succès!! Même si nous connaissions les mets choisis, nous ne nous attendions pas à autant de saveurs diverses! Pour les uns de l'asiatique, pour les autres du traditionnel. Le mélange concocté par vos soins à régaler les palais, même les plus exigeants!
Merci à vous pour avoir participer au succès de notre mariage et compter sur nous si d'avenir nous organisions une fête avec buffet.
Encore un grand merci à vous et vos serveuses pour votre professionnalisme et votre gentillesse!

T&K
06-09-2011

Deuxième commande et deuxième moment de bonheur.
Que ce soit pour un anniversaire avec 30 personnes  ou pour un souper en amoureux Claude compose toujours de manière magique. Harmonie des goûts et couleurs, Claude sait y faire.
 
Vivement décembre, repas d'anniversaire du petit!
 

Diane et Jean-Pierre
04-07-2011

Nous nous faisons un grand plaisir d'annoncer à tous que nous sommes très satisfaits des services de M.Claude Clos et de sa cuisine.Nous avions commandé une paella pour 15, à l'emporter.Cette paella était ROYALE,EXCELLENTE, tout le monde a été enchanté.Expérience à refaire, et à conseiller!

 
Caroline et Henri
14-06-2011

Un tout grand MERCI à Claude Clos et son équipe qui ont totalement assuré lors de notre mariage le 11 juin 2011. Les apéritifs, le buffet, le service tout était parfait. On a passé une journée mémorable.

 
Papis Jean-Claude
30-03-2011

Merci à claude Clos et à son équipe pour le magnifique et délicieux buffet qu'il nous a préparé à l'occasion de mon anniversaire ! C'était formidable !!!
Jean-Claude
Archives 2010 Archives 2010 a écrit le 19 août 2010 à 23 h 32 min
Malory,Véro & Yvan
30-10-2010

Cher Claude et toute son équipe
Merci bcp pour cette soirée chasse qui était comme d'hab un régal et tes filles sont merveilleuses toujours le sourire et super sympa et un grand bravo également a ton équipe en cuisine.
Salutations et bisous a tous.

 
Frédy Balmat
19-10-2010

Le samedi soir 2 octobre, j'avais réquisionné mes troupes pour fêter mes 80 ans au café du stand.
Ce fut formidable. Claude Clos et son équipe nous avaient préparé un magnifique et délicieux buffet d'entrées "aux saveurs d'automne". Nous avons poursuivi avec de la chasse et sa garniture et truite à la crème et petis légumes, tout fut parfait.
Encore un grand merci à tous.

 
Christelle & Nicolas
30-09-2010

Un grand merci à Claude Clos et à toute son équipe pour l'apéro dinatoire de notre mariage du 3 septembre 2010. Toute a été parfait et grace à lui, nous avons passé une magnifique soirée.
 
Salutations Christelle & Nicolas
15-08-2010

Un immense MERCI à M.Clos pour son super apéritif et le magnifique et succulent buffet pour notre mariage le 24 juillet dernier. Nous avons eu que des compliments et nous pouvons que vivement recommander M. Clos. Le service était parfait et les serveuses adorables! Vraiment tout était parfait!
Salutations de Sarah & Raphaël

 
Christian D.
01-07-2010

Vous cherchez une adresse pour découvrir d'autres horizons culinaires lors des quinzaines? un traiteur? Ce n'est pas seulement à conseiller MAIS vivement recommandé.
 

Danny&Noi
10-04-2010

Hello Claude,
Thanx for visiting our bar in Cha Am and we will love to see you again
Best regards Danny&Noi Mai Hom Bar
 
De Giorgi
19-03-2010

Salut à vous toutes et tous qui par votre présence et gentillesse d?hier soir vous nous avez encore une fois comblé de joie au tour de ces merveilleux plats que notre cher ami Claude nous à concocté et nous à fait encore une fois lécher les babines    avec ces merveilleux plats exotiques.
Je ne peux que t?encourager à nous faire découvrir d?autre spécialités culinaires, d?autres continents, et d?autre horizons lointaines.
Nous nous réjouissons d?ores et déjà pour la prochaine étape le 20 mai au tour des tes succulents plats de crevettes  que tu va nous préparer, merci Claude !!!
Encore bravo à tous, et cordiales salutations.
Le couple de Grattavache
 

henriette
20-01-2010

Salut Claude,
Encore un grand MERCI, ainsi qu'à ton équipe, pour le super repas que tu nous a concocté pour les 80 ans de ma Maman.
C'était un régal autant pour les yeux que pour le palais.
A bientôt.
Archives 2009 Archives 2009 a écrit le 19 août 2009 à 23 h 31 min
Fatou Giroud et toute son équipe
03-12-2009

Bonjour, Monsieur Clos,
Un grand merci pour ce merveilleux buffet et le reste, tout était parfait.Bravo à vous et à votre équipe! On espère fortement renouveler cette expérience, je ne regrette pas d'avoir fait votre connaissance. On a été satisfait des mets, de la présentation et de votre gentillesse.
Fatou
 

Malory, Véro & Yvan
27-11-2009

Encore une fois rien a redire ,tout était parfait et super bon comme d'habitude on ne s'en lassera jamais, encore un grand bravo a toi et ton équipe.
Bises a tous
 

annelise Crettenand
14-11-2009

salut Claude.un grand merci pour tes buffets,qu'on mangent,d'abord avec les yeux,ensuite nous dégustons.......et même plus....tellement c'est bon! continues le plus longtemps possible.Il ya juste une bémole......Serge,est désolé de ne pouvoir venir,car il bosse..mais moi,je ne m'en prive pas
et mes papilles te disent,MERCI
A bientôt Anny
 

Eric & Nadia
02-11-2009

Les uns plus magnifiques que les autres.........
Bravo à toi Claude ainsi qu't toute ton équipe.
Au plaisir de se retrouver et de gouter et regouter le prochain superbe buffet. Salutations
 

Véro,Malory,Yvan
26-10-2009

Pour Claude et son équipe
Merci pour ce buffet de chasse qui était excellant aux yeux et aux papilles, super soirée et ambiance, Bravo a toi et a ton équipe.
Bisous.
 

Josy
12-08-2009

Quelques mots au nom du groupe Osolo d'avoir si bien éveillé nos papilles gustatives. Encore une fois ton buffet n'était pas seulement beau a voir mais tout y était délicieux. Merci Grand Chef et également merci au personnel qui en plus d'être très professionel sait toujours garder le sourire.
Tout le monde grace à toi et a ton équipe a passé une superbe soirée.
A très bientot, bises
 

Véro,Malory et Yvan
04-07-2009

Claude
Merci pour se délicieux Tartare et pour l'accueil super chaleureux. Me réjouis de pouvoir venir a une soirée ou il n'y aura pas de fruits de mer ( tu sais le pourquoi)....rire. Merci encore et a bientôt.
Biz
 

Nathalie
30-06-2009

Cher Claude,
MERCI MERCI MERCI pour cet excellent buffet thaï, il ne manquait que la chaleur et la moiteur et on y était. C'était parfait et on a passé une super soirée.
Vivement la prochaine quinzaine.
 
CEUX de Grattavache
30-06-2009

AVE CLAUDIUS,
Un tout grand merci à toi et un grand merci à tout ton STAFF, le service était très parfait, la quinzaine Thaï c?était très bon 😉
on espère la revivre !!! et on ce réjouit d?ores et déjà pour le vendredi 3 juillet pour le TARTARE et commence déjà à saliver.
 
Nico
18-06-2009

Papa, encore un grand bravo pour la soirée THAÏ ! C'était excellenet! bisous
 

Les Frogwater
18-06-2009

Hello tout le monde,
Merci pour ce merveilleux buffet Thai, un vrai régal. Et avec ça, on a fait un adepte de plus...
Merci aussi à Rilana pour son sourire, sa bonne humeur, son professionnalisme et sa calculette ;-p
A tout tout bientôt
Bisous
 

Le Boélan
20-02-2009

Fondue Thaï de la St-Valentin,
C'est vraiment lassant, c'est TOUJOURS EXCELLENT, de nouveau des MERVEILLES de préparations orchestrées par L'AMI CLAUDE. C'était une première pour notre couple, essais réussi, comme d'habitude. Le service et le personnel toujours à l'écoute et serviable, c'est leur boulot, mais là ils le l'honore!
Bref, déjà des habitués des lieus qui le resteront.
MERCI A TOUS.
Archives 2008 Archives 2008 a écrit le 19 août 2008 à 23 h 30 min
SERGE VOLET
07-11-2008

Très bonne table à recommander vivement.
Service de premier ordre avec du personnel très sympathique et souriant.
Un grand MERCI pour se très bon repas.
Bravo et à la prochaine avec plaisir.

 
Ilya Perret
10-10-2008

Grâce à vous et votre souriante équipe, les festivités du 4 octobre ont été une vraie réussite. Félicitations pour la belle orchestration du service et des plats. Nous sommes tous restés émerveillés devant le magnifique buffet très colorié et varié, et en plus, exquis. Bravo à toute l?équipe.
 

Les Abbayes du Cercle de Corsier
11-09-2008

Des saveurs originales liées à la saison, de très bons produits. La grande cuisine mariée à la fête, c'est le sommet pour nos assiettes. Sacrifices, passion, amour de l?art, c?est tout Claude.
Encore bravo et merci d?avoir grandement participé à la réussite de cette superbe soirée.
Le Chef à domicile, une occasion de découvrir une cuisine exquise, très actuelle.
Les membres du Conseil
 

Le Boélan et Famille
01-07-2008

La soirée Thaï a été un vrai BONHEUR pour les papilles, Belle diversité de plats, tout était EXCELLENT.
Déjà venu, déjà content, nous reviendrons dans cet agréable restaurant où l'accueil est également TRES SYMPATHIQUE.
Le Boélan
 

Christine et Alan
26-05-2008

C'était une première et on s'en souviendra. On s'est vraiment régalé à ce buffet indien. Si bien que nous allons revenir pour la quinzaine Thaï.
A très bientôt et meilleures salutations
Christine et Alan (ex-swissmedia)
 

Le Français de passage...
06-05-2008

Restaurant découvert au hasard d'une tournée, alors que le ventre criait famine depuis quelques kilomètres!!!
L'accueil y est excellent, le patron et ses serveuses sont très sympathiques, et le service est rapide.
On y mange très bien (thaï ou autre), les plats servis sont très bien présentés et surtout très bons!!!
Une petite mention spéciale pour le flan maison, j'adore...!
Je ne connais pas la version traiteur, mais si elle est dans le même sens que le restaurant, mes papilles en salivent d'avance... A découvrir...!!!
A bientôt à table!
 
Schouwey Pierre et Pierrette
23-04-2008

La famille réunie pour les 20 ans de notre fils s'est régalée d'un buffet d'entrées copieux, goûteux tant au palais qu'aux yeux! Le curry thaï qui suivait a été apprécié pour son arôme subtil et généreux... Merci de votre savoir-faire et du contact chaleureux! b
 

Sylvain
04-03-2008

Je profite de ton livre d'or pour te dire bravo pour la soirée saint-valentin....
Un vrai plaisir, comme toujours.
Salutations,
Ton support
Archives 2007 Archives 2007 a écrit le 19 août 2007 à 23 h 28 min
Clos Junior
15-11-2007

Vraiment sympa la nouvelle version de ton site! Bravo! Gros bisous!
 

Maude et James
17-10-2007

Par ce petit mot nous voulons vous remercier chaleureusement pour cet excellent repas pour notre mariage du 8 septembre 2007 que nous avons tous appréciés ainsi que votre super acceuil et gentillesse.
meilleures salutations
Maude et James Griffon
 

Sylvain
29-08-2007

Voila un nouveau et bien joli site.
Bonne suite chef !
A bientôt pour une soirée à thèmes plaisir.
 

Jean-Claude
28-07-2007

C'est vrais que c'est un p'tit bouchon bien agréable. On y mange bien, le patron et son personnel est VRAIMENT sympa et je ne parle pas de la terrasse ombragée ou il fait bon y déguster une assiette Taï, par exemple. A celles et ceux qui me lisent, je vous recommande vivement le café du Stand, c'est à deux minutes à la sortie de l'autoroute, on y est pas décus. A+ Patron
 

Patricia et Daniel
27-06-2007

Eh bien, ce fut une belle soirée et nous allons remettre le couvert ! Ce buffet était un délice pour les papilles et pour les yeux ! Nous nous sommes bien régalés........
Quant au dessert, n'en parlons pas !! Ce fut un grand bol de rires ! On n'en est encore pas remis ! Les explications sur la façon de manger ces fruits exotiques restera mémorable !
Bref nous avons passé une super soirée avec notre fille et son ami et nous reviendrons à coup sûr lors d'une prochaine soirée à thème !
Meilleures salutations
 

Virge
21-06-2007

Coucou Claude, ton site est très joli et très complet! bravo
Gros bec à bientôt
 

marguerite
29-05-2007

Bonjour,
J'ai vu que vousavez fait une soirée à thèmes casino las vegas..
C'est une super idée !
ça change de l'habituelle.
Maggy
 

philippe de nha trang
16-04-2007

Judith et Claude,
j'ai hate de gouter a vos specialites mais la distance me retient, que temporairement.
Amicalement et meilleurs voeux de reussite.
 
JEH & BH
26-02-2007

Le menu poulet curry vert précédé de la petite entrée ravioli, nous ont profondément marqués.
Nous vous remercions de votre gentillesse envers vos clients et nous réjouissons d'être à 22 mars 2007 à 20h
Cordiales salutatons
 

Adolphine et Compagnie
26-02-2007

Un plaisir a chaque fois ne change rien tout est parfait
 
L EQUIPE DE LA PERLE NOIRE
14-11-2006
UN TOUT GRAND MERCI POUR TON REPAS THAI !
NOUS AVONS EU BEAUCOUP DE PLAISIR A PARTAGER CE SOUPER
D ENTREPRISE CHEZ TOI !
BRAVO ET A BIENTÔT
TEAM DE LA PERLE NOIRE
Archives 2006 Archives 2006 a écrit le 19 août 2006 à 23 h 23 min
nicola
13-11-2006

Salut papa!
Je laisse juste un petit message depuis l'armee... tes petits plats me manquent... si tu voyais ce qu on mange ici à la caserne ! Gros bisous et salutations à toute l équipe du stand !
 

Béatrice & J-E Holzeisen
09-11-2006

Après avoir vu ce que vous réussissez à nous concocter avec votre fine équipe, nous nous réjouissons de goûter à tout ça le 21 décembre prochain.
Bien à vous.
 

Nathalie Girardet Chollet
09-10-2006

Merci à toi Claude pour ta disponibilité, tes propositions et surtout pour l'excellence des plats préparés pour ma fiesta du 29.09.06.
Je peux dire sans trahir les participants que tout a été très apprécié !
Indéniablement le repas a fait beaucoup pour la réussite de la soirée !
Merci à toi et à ta cuisinière.
 
 
Nathalie et Patrick
06-10-2006

Juste quelques mots pour remercier Monsieur Clos et son équipe de nous avoir concocté un magnifique buffet aux saveurs méditerrannéenes. Ce fut une belle soirée, l'ambiance est très sympathique et tous les convives se sont régalés.
Vous qui aimez la cuisine originale et variée, profitez des soirées à thème au Restaurant du Stand de Gilamont !!!
 

Abbayes du Cercle de Corsier
17-09-2006

Un grand bravo pour votre cuisine exquise et pleine de saveur, pour la finesse de vos plats et pour toutes ces saveurs qui ont enchantés nos papilles.
Avec votre talent, vous avez contribué à la réussite de notre traditionnel banquet bisannuel. Encore un grand merci pour votre professionnalisme.
 

Nath & Seb
07-09-2006

Salut Claude et toute l'équipe,
Tu sais que nous sommes des fidèles et avons plaisir à venir signer ton livre d'or pour faire savoir à tous le monde qu'il faut venir chez toi !!!
On mange divinement bien, rapport qualité/prix
impeccable, quand tu fais des crevettes, tu ne lésines pas sur la quantité, quant à la chasse tu ne te moques pas de nous.... Sans oublier aussi les 1er vendredi du mois le steak tartare à gogo...et tellement d'autres choses comme les quinzaines thailandaises et les innombrables...non n'en disons pas plus...laissons la surprise aux personnes qui ne connaissent pas encore ce lieu si sympathique.
un pur bonheur...et on est tellement bien reçu, l'équipe est souriante et serviable, on a envie d'y revenir !
Merci pour toutes ces belles soirées qu'on passe chez toi.
 

Nico
02-09-2006

Hello! Juste un ptit mot en passant pour te remercier pour cette soirée à thème Paëlla. Ce fut un délice! Meilleures salutations à toute l'équipe du stand et vivement la prochaine soirée à thème! @+
 
Frédéric et Viridiana
28-08-2006

Samedi et dimanche 26-27 août, pour nos 10 ans de mariage, Claude et son Team nous ont concocté un buffet méditerranéen suivi de près (mais pas trop) par un curry Thaï.
Les mots nous manquent pour exprimer le bonheur de cette soirée? Même s'il nous semble maigre ce mot, nous te le disons tout de même : MERCI ! Merci Claude pour la qualité, la présentation, le goût et la diversité du buffet. Merci également à l?équipe du restaurant ainsi qu'aux deux Dames venues pour nous servir, pour leur sourire, leur efficacité et leur contribution.
Comment ? T?as pas encore mangé chez Claude ? Hou la honte ! Fais confiance et fonce ! Tu ne seras pas déçu (eh? en plus c?est pas cher)
Amitiés et meilleurs messages.
Fred et Viri
 

Patricia et Laurent
24-08-2006

Un grand merci à M. Clos, qui a organisé notre buffet de mariage de main de maître. Les plats étaient variés, bien présentés, un vrai régal pour les yeux et les papilles. Le saumon entier cuit à la broche... était magique. Toute l'équipe a assuré un service de haute tenue. Avec nos meilleurs messages.
 

Maria
04-06-2006

Encore bravo pour ce que vous faites. C'est toujours un régal. Vivement le prochain.
 

Nicola
30-05-2006

Encore bravo pour tout ce que tu fais.
La soirée buffet de crevettes a été fabuleuse!
Mes papilles te remercient encore 🙂
Bonne journée.
 

Sylvain
29-05-2006

Merci encore pour la soirée à thème et les délices de toutes ces crevettes...
Un buffet magnifique pour les yeux et le palet.
Salutations.